Para tirar a acidez do tomate, acrescente ao molho 1 colher (sopa) de creme de leite ou 1 colherinha de açúcar, no final do cozimento.
Dica 2:
Se o molho de carne ficar sem cor, acrescente 2 colheres (chá) de café solúvel.
Dica 3:
Para retirar o excesso de gordura de um molho, deixe-o no congelador durante 20 minutos. Assim, a gordura congelará na superfície e ficará mais fácil para você removê-la.
Dica 4:
Se quiser conservar a maionese por vários dias, adicione 1 colher (sopa) de água quente, misture bem e guarde num vidro tampado, na geladeira.
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